プラン
- ５月・6月ＭＥＮＵ
発酵調味料コース体験単発レッスン 月MENU
マンツーマンレッスン
塩麴を応用！白出汁麹を使った料理
5月・6月に気を付けたい食養生も学べます！
どなたでもご受講いただけます
コース入会検討の方、単発で受けてみたい方も歓迎！
マンツーマン、二人分のご飯がお持ち帰りのできる料理教室です
単発受講料6500円／その場で発酵調味料コース入会をした方5500円
（コース入会金 初回のみ5500円のお支払い、以降受講料都度払い5500円、現金のみ）
＊白出汁麹 200g
＊あさりとお豆の炊き込みご飯
＊梅とみょうがのお吸い物
＊旬魚のみぞれ煮
＊豆富と長いもの和風グラタン
持ち物
エプロン、ハンドタオル、タッパー（MENU数分、400ml以上のもの、汁ものは密閉できるこぼれないようなもの推奨）
６月１１日 黒麹のグループレッスン どなたでもご受講いただけます
暑い夏を乗り切るために重要な栄養・嬉しい美容効果たっぷりな黒麹を使いこなそう
10-12時
試食・麹醤油麹のお土産付き
受講料5500円
＊黒麹について
＊黒醤油麹お土産200g
＊黒麹味噌試食
＊生ピーマンの甘辛肉味噌詰め
＊揚げワンタン
＊黒麹エスニックソース
＊生春巻き
＊黒麹ごはん
＊黒麹甘酒ゼリー
持ち物
エプロン、ハンドタオル、筆記用具
６月１７日火曜日 10-12時 7月18日金曜日 10-12時
白出汁麹応用編 グループレッスン どなたでもご受講いただけます
使い方は和食だけじゃない！白出汁プラス麹パワーで、毎日の料理をもっと美味しく！簡単夏向けご飯
試食白出汁麹のお土産付き
受講料5500円
＊白出汁、白醤油について
＊白出汁麹お土産200g
＊夏野菜のピクルス
＊枇杷ととうもろこしの冷製パスタ
＊人参冷製ポタージュ
＊白出汁麹の卵サンド
＊コールスローサラダ
持ち物
エプロン、ハンドタオル、筆記用具
- 7月・8月ＭＥＮＵ
発酵調味料コース体験単発レッスン 7・8月の月限定MENU
マンツーマンレッスン どなたでもご受講いただけます
玉ねぎ塩酒粕
7・8月に気を付けたい食養生も学べます！
コース入会検討の方、単発で受けてみたい方も歓迎！
マンツーマン、二人分のご飯がお持ち帰りのできる料理教室です
単発受講料6500円／その場で発酵調味料コース入会をした方5500円
（コース入会金 初回のみ5500円のお支払い、以降受講料都度払い5500円、現金のみ）
＊玉ねぎ塩酒粕
＊料理未定 4・5品
持ち物
エプロン、ハンドタオル、タッパー（MENU数分、400ml以上のもの、汁ものは密閉できるこぼれないようなもの推奨）
7月23日水曜日 10-12時 8月15日金曜日 10-12時
ケチャップ麹のグループレッスン どなたでもご受講いただけます
ケチャップって意外と砂糖たくさん入ってるし、あんまり使わないかも…
麹パワーで砂糖ゼロのケチャップを作ります。
甘すぎない、しょっぱすぎない、酸っぱすぎない、自分で味を調整できるから、ケチャップの使い方色々！
得意料理が広がるケチャップ麹レッスンです
ケチャップ麹のお土産付き
受講料6000円
＊ケチャップ麴
＊料理未定 5品くらいの予定
持ち物
エプロン、ハンドタオル、筆記用具
グループクラス
人数・お日にちに限りを設けて開催しております。
予約ページからご予約いただけます
プライベートクラス
＊プライベートレッスンプラン ￥７０００～
月MENUに限り特別価格！
知らない人と一緒だと恥ずかしい人、お子様連れしたい方、
取りこぼしなくしっかり学びたい方にオススメのマンツーマンレッスンです
月MENUの他にも、生徒さんのやりたいことや、実力に合わせた、オーダーMENUでのレッスンも行っています
＊内容によって料金も変動いたします
＊単発受講OK
＊2人前ずつ料理を作ります。すべてお持ち帰りいただいてご家族とお召し上がりいただけます
持ち帰り用の容器、保冷剤糖忘れずにお持ちください
＊お友達同士でのご予約も可能です
＊コースが気になっている方も、ご相談ください。まずは単発レッスンからレッスンお試しいただけます
コース（プライベートレッスン）
＊初心者さんコース（全10回）
コース入会金 5500円
レッスン毎料金 5500円
料理は初めて…自信がない…基礎から学びたい…そんな方にオススメのコース❣❣
上達スピードに合わせた、ステップアップMENUを組んでいきます
取りこぼし、やりこぼしなく、基礎をしっかり身に着けられるコース
人の目を気にする必要なく、マンツーマンでみっちりと、こっそり料理上手になりませんか？
＊ステップアップコース（全10回）
コース利用料金 5500円
レッスン毎料金 6000円
発酵食やグルテンフリー、健康食・ベジタリアンでも美味しく食べられる料理を学びたい！！
そんな方にオススメコースです。
家庭でもできるワンランク上の調理技術や料理・本格的なお菓子も学べます❣❣
あなたに合わせた、専用MENUをお作りします
＊発酵調味料コース（全10回）
コース入会金 5500円
レッスン毎料金 5500円
塩麴・醤油麹の基本の使い方はもちろん、使い始めるとやめられない、便利で美味しい玉ねぎ麹やミルポア麹、カレールゥ麴で市販のコンソメ顆粒やカレールゥ、化学調味料を卒業しましょう！変わり種中華麹やケチャップ麹など様々な発酵調味料を学びます。
麹で簡単美味しい料理マスター目指しませんか？
全10回（塩麹と醤油麹・玉ねぎ麹・塩レモン・塩酒粕・甘麹・カレールゥ麹、ケチャップ麴、中華麹、発酵生姜・にんにく麹）
がベースですが、以前どこかで塩麹や玉ねぎ麴など学んだから他の麹知りたい方は、2つレッスンまででしたら別メニューの麹に変更可能です（麹で焼肉のタレやソース麹、麹めんつゆ、発酵あんこなどバリエーション提案いたします）
＊初心者さんコース②（全10回）
コース入会金 5500円
レッスン毎料金 5500円
初心者コースを終えられた方・もしくはもっと料理をくわしく知りたい方におすすめのコース
いなりずしやおせちなど行事食・てんぷらやエビしんじょなど、料理のレベルアップをしたい方も！
より料理上手さんになれるMENUです
＊完全プライベートMENUレッスンコース（全８回）
コース入会金 5500円
レッスン毎料金 6500円
料理は普段やっているから基本はできるのだけど、もっと上達したい！専門的な料理もお家で簡単にできるようになりたい！そんな方へおすすめのコースです。
あなた専用レシピ集なので、
こういうのやってみたい！を相談していただき、オーダーメイドでMENUをお作りします！
＊基本のお菓子作りコース（全10回）
コース入会金 5500円
レッスン毎料金 5500円
基本のお菓子を作れるようになれるコースです。
シュークリームやシフォンケーキ、タルトやチーズケーキなど…
お菓子の作り方の本には載っていない、プロのコツを伝授します！
お菓子は温度や混ぜ方によって仕上がりが変わるので、おうちでも本格的なお菓子つくりができる様になれますよ！
お家で作った時でも成功してほしいから、、お料理レッスンよりちょっとだけ口うるさくコツとポイントを語りますので、本気度高めのお菓子作りレベルアップを目指す方にオススメです。
ACCESS
静岡県浜松市南区
若林町2826-1
若林北信号機を西に曲がって最初の角を左公園の向かい側にある黄色いお家です☺
お問い合わせ
〇TEL：053-452-3885
〇LINE公式アカウント：@060abpyy
〇mail：hirakisanchino@gmail.com
