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  • 5月のMENU
 
①酒粕を学ぶ 酒粕を食べる効果と料理
*アルコールは飛ばします。そこまでクセはない酒粕ですが、どうしても苦手な方はご相談ください
酒粕抜きレシピで同じ内容のレッスンを行います
 

マンツーマンレッスン 5500円

 
*酒粕カレーフライドチキン
*酒粕クラムチャウダー
*酒粕ピクルス
*酒粕ロールケーキ
 
 
 
②ベジ料理が酒粕でもっと美味しく美しく!
*アルコールは飛ばします。そこまでクセはない酒粕ですが、どうしても苦手な方はご相談ください
 

マンツーマンレッスン 5500円

 
*酒粕豚骨風ラーメン
 麺は市販の中華麺を利用しますが、米原料のみのビーフンに変更可能です
*油揚げの味噌納豆酒粕焼き
*酒粕味噌の生麩田楽
*酒粕レーズンのビスコッティ
 
  • 6月のMENU
 
①発酵調味料で梅雨の不調を整えよう!
 
 

マンツーマンレッスン 5500円

 
*醤油麹造り
*初夏のサバ酒粕冷や汁

*とうもろこしご飯

*マヨ不使用の夏ポテトサラダ(梅・大葉・枝豆)
*ズッキーニの豆味噌肉巻きフライ
*甘酒餅
 
 
 
 
②発酵ベジ料理!
 

マンツーマンレッスン 5500円

 
*酒粕ヴィシソワーズ
*発酵野菜作り

*発酵野菜のベジ餃子

*トマト塩麴づくり

*塩麴付け豆腐フライ
トマト麹タレ
*ナッツとドライフルーツ、甘酒カッサータ
 
 
 

グループクラス

人数・お日にちに限りを設けて開催しております。

予約ページからご予約いただけます

プライベートクラス

*プライベートレッスンプラン ¥6000~

 

月MENUに限り特別価格!

 

知らない人と一緒だと恥ずかしい人、小さなお子様連れでグループクラスは心配な方、

取りこぼしなくしっかり学びたい方にオススメのマンツーマンレッスンです

月MENUの他にも、生徒さんのやりたいことや、実力に合わせた、オーダーMENUでのレッスンも行っています

*内容によって料金も変動いたします

 

コース(プライベートレッスン)

*初心者さんコース(全10回)

 コース入会金  5500円

 レッスン毎料金 4500円

 

料理は初めて…自信がない…基礎から学びたい…そんな方にオススメのコース❣❣

 

上達スピードに合わせた、ステップアップMENUを組んでいきます

 

取りこぼし、やりこぼしなく、基礎をしっかり身に着けられるコース

人の目を気にする必要なく、マンツーマンでみっちりと、こっそり料理上手になりませんか?

 

 

*ステップアップコース(全10回)

 コース利用料金 5500円

 レッスン毎料金 5000円

 

発酵食やグルテンフリー、健康食・ベジタリアンでも美味しく食べられる料理を学びたい!!

 

そんな方にオススメコースです。

 

家庭でもできるワンランク上の調理技術や料理・本格的なお菓子も学べます❣❣

 

あなたに合わせた、専用MENUをお作りします

*初心者さんコース②(全10回)

 コース入会金  5500円

 レッスン毎料金 4500円

 

初心者コースを終えられた方・もしくはもっと料理をくわしく知りたい方におすすめのコース

いなりずしやおせちなど行事食・てんぷらやエビしんじょなど、料理のレベルアップをしたい方も!

 

より料理上手さんになれるMENUです

 

 

*完全プライベートMENUレッスンコース(全8回)

 コース入会金  5500円

 レッスン毎料金 5000円

料理は普段やっているから基本はできるのだけど、もっと上達したい!専門的な料理もお家で簡単にできるようになりたい!そんな方へおすすめのコースです。

あなた専用レシピ集なので、

こういうのやってみたい!を相談していただき、オーダーメイドでMENUをお作りします!

*基本のお菓子作りコース(全10回)

 コース入会金  5500円

 レッスン毎料金 5000円

 

基本のお菓子を作れるようになれるコースです。

シュークリームやシフォンケーキ、タルトやチーズケーキなど…

お菓子の作り方の本には載っていない、プロのコツを伝授します!

お菓子は温度や混ぜ方によって仕上がりが変わるので、おうちでも本格的なお菓子つくりができる様になれますよ!

お家で作った時でも成功してほしいから、、お料理レッスンよりちょっとだけ口うるさくコツとポイントを語りますので、本気度高めのお菓子作りレベルアップを目指す方にオススメです。

 

ACCESS

静岡県浜松市南区

若林町2826-1

若林北信号機を西に曲がって最初の角を左公園の向かい側にある黄色いお家です☺

お問い合わせ

〇TEL:053-452-3885

〇LINE公式アカウント:@060abpyy

〇mail:hirakisanchino@gmail.com