プラン

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  • 2024年11月MENU
コース受講生募集キャンペーン!
*発酵調味料コース体験レッスン
冬に備える食養生を学ぶ
黒麴を使ってみよう! 
マンツーマンレッスン6000円
コース入会の方5000円
入会を決めていただいた方5000円
(入会金5500円・受講料5000円・全10回都度払い5000円)

*2025年1月からコース価格改定 値上がり前の入会がお得です!

 
 
 *黒麴醤油麹
*海老チーズ春巻き
*エスニック風ソース
*かぼちゃピーマン高野豆腐で肉味噌風
黒麹で鶏のさっぱり煮
*黒麹甘酒ソーダ

 

  • 2024年12月MENU
コース受講生募集キャンペーン!
*発酵調味料コース体験グループレッスン
12月28日のみ開催のグループレッスンです。おひとり参加大歓迎
中華麹で鶏がらスープの素いらず!簡単本格お家中華

受講料5000円

 
*2025年1月からコース価格改定 値上がり前の入会がお得です!
  
 *中華麹
*野菜春巻き
*茄子紫蘇餃子
*チンジャオロース
*チャーハン風炊き込みご飯
*卵スープ
*豆乳プリン

 

  • 2025年1・2月MENU
 
*発酵調味料コースレッスン

マンツーマンレッスン 

単発受講OK(単発受講6500円)
その場でコース入会を決められた方は受講料5500円になります
玉ねぎ麹を活用レシピ!
(2月11日のみグループレッスン5000円を開催します。10-12時
玉ねぎ麹のお土産つき、試食時間込み)
 
*マンツーマンレッスンは作ったお料理全てお持ち帰り!2人前ずつ作るので、ご家族とお召し上がりいただいたり、作り置きにもご活用いただけます。
  
 *玉ねぎ麴
*玉ねぎ麴ドレッシング
*オニオンポタージュ
*豆腐ハンバーグ
*きのこクリーム煮
*キャロットラペ
*ピラフ
*豆乳プリン

 

グループクラス

人数・お日にちに限りを設けて開催しております。

予約ページからご予約いただけます

プライベートクラス

*プライベートレッスンプラン ¥6000~

月MENUに限り特別価格!

知らない人と一緒だと恥ずかしい人、お子様連れしたい方、

取りこぼしなくしっかり学びたい方にオススメのマンツーマンレッスンです

月MENUの他にも、生徒さんのやりたいことや、実力に合わせた、オーダーMENUでのレッスンも行っています

*内容によって料金も変動いたします

*単発受講OK

*2人前ずつ料理を作ります。すべてお持ち帰りいただいてご家族とお召し上がりいただけます

 持ち帰り用の容器、保冷剤糖忘れずにお持ちください

*お友達同士でのご予約も可能です

*コースが気になっている方も、ご相談ください。まずは単発レッスンからレッスンお試しいただけます

コース(プライベートレッスン)

*初心者さんコース(全10回)

 コース入会金  5500円

 レッスン毎料金 4500円

 

料理は初めて…自信がない…基礎から学びたい…そんな方にオススメのコース❣❣

 

上達スピードに合わせた、ステップアップMENUを組んでいきます

 

取りこぼし、やりこぼしなく、基礎をしっかり身に着けられるコース

人の目を気にする必要なく、マンツーマンでみっちりと、こっそり料理上手になりませんか?

 

 

*ステップアップコース(全10回)

 コース利用料金 5500円

 レッスン毎料金 5000円

 

発酵食やグルテンフリー、健康食・ベジタリアンでも美味しく食べられる料理を学びたい!!

 

そんな方にオススメコースです。

 

家庭でもできるワンランク上の調理技術や料理・本格的なお菓子も学べます❣❣

 

あなたに合わせた、専用MENUをお作りします

*発酵調味料コース(全10回)

 コース入会金  5500円

 レッスン毎料金 5000円

 

塩麴・醤油麹の基本の使い方はもちろん、使い始めるとやめられない、便利で美味しい玉ねぎ麹やミルポア麹、カレールゥ麴で市販のコンソメ顆粒やカレールゥ、化学調味料を卒業しましょう!変わり種中華麹やケチャップ麹など様々な発酵調味料を学びます。

麹で簡単美味しい料理マスター目指しませんか?

全10回(塩麹と醤油麹・玉ねぎ麹・塩レモン・塩酒粕・甘麹・カレールゥ麹、ケチャップ麴、中華麹、発酵生姜・にんにく麹)

がベースですが、以前どこかで塩麹や玉ねぎ麴など学んだから他の麹知りたい方は、2つレッスンまででしたら別メニューの麹に変更可能です(麹で焼肉のタレやソース麹、麹めんつゆ、発酵あんこなどバリエーション提案いたします)

 

*初心者さんコース②(全10回)

 コース入会金  5500円

 レッスン毎料金 4500円

 

初心者コースを終えられた方・もしくはもっと料理をくわしく知りたい方におすすめのコース

いなりずしやおせちなど行事食・てんぷらやエビしんじょなど、料理のレベルアップをしたい方も!

 

より料理上手さんになれるMENUです

 

 

*完全プライベートMENUレッスンコース(全8回)

 コース入会金  5500円

 レッスン毎料金 5000円

料理は普段やっているから基本はできるのだけど、もっと上達したい!専門的な料理もお家で簡単にできるようになりたい!そんな方へおすすめのコースです。

あなた専用レシピ集なので、

こういうのやってみたい!を相談していただき、オーダーメイドでMENUをお作りします!

*基本のお菓子作りコース(全10回)

 コース入会金  5500円

 レッスン毎料金 5000円

 

基本のお菓子を作れるようになれるコースです。

シュークリームやシフォンケーキ、タルトやチーズケーキなど…

お菓子の作り方の本には載っていない、プロのコツを伝授します!

お菓子は温度や混ぜ方によって仕上がりが変わるので、おうちでも本格的なお菓子つくりができる様になれますよ!

お家で作った時でも成功してほしいから、、お料理レッスンよりちょっとだけ口うるさくコツとポイントを語りますので、本気度高めのお菓子作りレベルアップを目指す方にオススメです。

 

ACCESS

静岡県浜松市南区

若林町2826-1

若林北信号機を西に曲がって最初の角を左公園の向かい側にある黄色いお家です☺

お問い合わせ

〇TEL:053-452-3885

〇LINE公式アカウント:@060abpyy

〇mail:hirakisanchino@gmail.com